біяграфія
Класы: Выпечка і кандытарскае мастацтва.
Шэф-повар/прафесар Пэйн пачала працаваць у HCCC у 2013 годзе ў якасці каардынатара па ежы і віне ў рамках адукацыі супольнасці, а таксама дацэнта па выпечцы і кандытарскім мастацтве. Яна спалучае сваю любоў да выкладання і прадпрымальніцтва, адкрыўшы ў 2010 годзе кандытарскую ...
Акрамя выкладання ў HCCC, мерапрыемствы шэф-повара/прафесара Пэйн у каледжы ўключаюць удзел у днях адчыненых дзвярэй, кансультаванні і рэгістрацыі студэнтаў, цырымоніях выпускнікоў, кулінарным клубе, Дні і скліканні каледжскай службы, а таксама ў штогадовым гала-канцэрце ўрачыстасці з нагоды ўступлення ў асацыяцыю з пачаткоўцамі. Яна таксама з'яўляецца галоўным кандытарам серыі абедаў па падпісцы HCCC, кансультантам каманды Cake Challenge, сеткі талентаў RHT і ўдзельніцай дыскусій на сімпозіуме HCCC Girls in Technology.
Шэф-повар/прафесар Пэйн з'яўляецца членам Гільдыі хлебапекараў Амерыкі, Асацыяцыі жанчын-кухараў і рэстаратараў, а таксама Амерыканскай кулінарнай федэрацыі. Яна ўдзельнічала ў Міжнародных выставах хлебапякарнай прамысловасці, Інстытуце хлебапякарнай прамысловасці Сан-Францыска, выставе Viennoisserie II, выставе выпечкі ў Атлантык-Сіці і заняла першае месца ў катэгорыі «Шакалад і кандытарскія вырабы» на выставе гасцініц, мотэляў і рэстаранаў Нью-Ёрка.